Les incroyables vertus du curcuma sur la santé

Voici une épice qui a la vedette en Ayurveda et de plus en plus dans notre univers occidental. Et pour cause : le curcuma, déjà présent dans certaines médecines traditionnelles, possèderait des propriétés au top du top pour la santé. Faisant toujours l'objet de nombreuses études scientifiques, cette racine orangée nous en apprend…

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Un apport intéressant en fer avec les blettes

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La blette fait parti des légumes qu'on a un peu oublié de nos jours et pourtant...elle est tellement facile à cuisine et s'intègre facilement dans les plats de type wok. Quelles sont les propriétés de la blette ? La blette contient des antioxydants qui permettent de ralentir le vieillissement des cellules. C’est une plante…

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Recette de tarte aux courgettes au chèvre et pignons de pin

  • Post category:Végétarisme

C'est la saison des courgettes, c'est pourquoi je vous propose une petite recette de tarte aux courgettes toute simple, très rapide et surtout vraiment délicieuse qui m'a été confiée par une très bonne amie. Riches en fibres, vitamines et en minéraux, la courgette est un légume estival qui a tout pour plaire et…

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Recette de chocolat chaud sans lait : une boisson d’hiver crémeuse et saine

  • Post category:Végétarisme

Quand l'hiver s'installe, quoi de plus réconfortant qu’un bon chocolat chaud ? Mais si vous êtes intolérant au lactose, vegan ou simplement soucieux de votre digestion, rassurez-vous : on peut se faire plaisir sans lait de vache ! Aujourd’hui, je vous propose une recette de chocolat chaud sans lait ultra-gourmande, facile à réaliser,…

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Tisanes relaxantes maison : 5 recettes naturelles pour mieux dormir

Le stress, les écrans, les pensées qui tournent en boucle… Pas toujours facile de s'endormir sereinement. Et si la solution se trouvait dans une bonne tisane relaxante, aux plantes apaisantes et aux arômes délicieux ? Voici 5 recettes de tisanes maison pour favoriser le sommeil, lutter contre le stress et retrouver un peu…

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Recette de Makis végétariens

Le mot "Maki" signifie "rouleau" en Japonais. Les makis japonais (abréviation de "makizushi ") sont de délicieux petits rouleaux de riz vinaigrés agrémentés de poisson cru, légumes etc entourés d'une algue appelée algue "nori". Désormais on trouve des makis fabriqués avec toute sorte d'aliments sucrés ou salés: de véritables découvertes culinaires en perspective! On…

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11 Recettes de smoothie détox : pour retrouver forme, vitalité et ligne

  • Post category:Végétarisme

Pourquoi boire un smoothie détox le matin ? Boire un smoothie détox au réveil, c’est offrir à son corps un vrai coup de boost naturel. Après une nuit de jeûne, l’organisme est plus réceptif aux nutriments : un smoothie bien choisi permet donc de recharger les batteries dès le matin. Riche en fibres,…

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Recette de houmous bio maison

  • Post category:Végétarisme

Avant toute chose : le pois chiche, aussi petit soit-il, est une véritable petite merveille pour tous les végétariens (et même pour les autres !). Ce légume sec, humble en apparence, regorge de bienfaits essentiels qui en font un allié précieux dans une alimentation saine et équilibrée. Il est une excellente source de…

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