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Après mes règles, déjà que je suis végétarienne, j’accentue toujours ma carence en fer.
Pourquoi me doper avec des gélules quand je peux le faire avec du naturel ? Je vous propose de boire un petit smoothie à la betterave et de comprendre quels sont les apports si particuliers de ce légume.
Sommaire
Je prends un smoothie Fer contre l’anémie à la betterave pendant quelques jours et le tour est joué!
Si comme moi vous n’aimez pas vraiment la betterave seule , voici comment je la consomme:
J’y ajoute d’autres fruits et je fais un smoothie! 🥝🍓🍋
Aujourd’hui j’y ai ajoutée de l’ananas, une mandarine et des feuilles de menthe.
Au final, le goût en bouche est un délice, du coup, la betterave est consommée en un temps record!
Attention: le smoothie contre l’anémie à la betterave n’est pas à être consommé en grande quantité car faut pas oublier que même si c’est du sucre naturel que le corps ingurgite, ça reste néanmoins du sucre 😉👊
Quels sont les bénéfices de la betterave sur l’organisme?
Une source de fer et d’acide folique naturelle
A condition bien évidemment de la consommer régulièrement (en smoothie je trouve que c’est super agréable à boire du coup), la betterave est une source en fer et en acide folique naturelle. Elle est donc excellente pour la femme enceinte mais aussi pour les végétariens. L’acide folique permet au fœtus de bien se développer et le fer vous évitera la fatigue, perte de cheveux etc. C’est donc un légume sur le plan nutritionnel qui est vraiment remarquable, auquel on ne pense pas forcément quand on fait ses courses !
Elle purifie le sang
La betterave a la capacité à nettoyer le sang. Grâce à son apport en fer, elle permet au sang de se régénérer et favorise ainsi l’apport en oxygène dans le corps. Elle favorise de ce fait l’apport en oxygène dans votre organisme. De plus elle va même jusqu’à améliorer la circulation sanguine. Les athlètes peuvent en consommer régulièrement pour son apport en énergie. Mais pas seulement ! En effet la betterave dilate les artères, ce qui fait que le corps est mieux oxygéné, et donc plus performant ! 😉
La betterave : un véritable atout santé
La betterave a également un rôle dans la prévention contre le cancer. En effet la betterave contient des bétalaïnes : ce sont des pgments naturels qui lui donnent justement cette couleur violette si vive. Les bétalaïnes sont très souvent utilisés en cuisine pour colorer les aliments (colorant naturel). Mais surtout d’un point de vue de la santé : la betterave est une source incroyable d’antioxydants qui préviennent du cancer et permettent d’augmenter l’immunité. Elle permet aussi de maintenir une bonne vue.
En bref, la betterave peut vraiment apporter beaucoup à l’organisme si elle est consommée régulièrement. En plus, avec sa teneur en bêtacarotènes, elle vous assure une bonne mine, même en plein hiver 🙃
Voilà j’espère vous avoir convaincu(e) de manger un peu plus souvent de ce légume qu’on a trop souvent tendance à délaisser. Le but n’est pas de se mettre à en manger tous les jours pour en rechercher des effets immédiats. Seule une consommation régulière dans le cadre d’un régime équilibré et varié vous permettra d’en tirer tous les bénéfices.
A bientôt sur Actubio.fr 🌿
Elise
