A l'Ile Maurice, voilà une plante que j'ai découverte et qui m'a tout de suite séduite par son odeur atypique et qui donne un goût vraiment formidable aux carris. Tout droit issue de l'ayureda, partons à la découverte du caripoulé encore peu connue sur le marché occidental. D'où vient le karipoulé ? 🌿 Le karipoulé (ou caloupilé) est un arbre de 4 à 10 mètres de haut. Son tronc et ses branches restent assez fines. A la Réunion et…
Je ne sais pas si vous avez suivi l'actualité internationale mais une nouvelle marée noire a lieu cette semaine à l'île Maurice. On vit un véritable cauchemar depuis plusieurs jours ici. Mon coeur est triste et je suis inquiète de l'avenir de ce pays. Alors que j'écris cet article, je suis véritablement en pleurs. Toute l'Ile Maurice pleure. Les gens qui me connaissent savent à quel point cette île est devenue comme une terre d'adoption. Le Wakashio, cargo d'origine…
Voici une plante souvent assimilée à de la mauvaise herbe et pourtant elle regorge de pouvoirs sur la santé! L'Euphorbia hirta ou Chamaesyce hirta est tellement reconnue qu'en Afrique qu'elle est inscrite dans la pharmacopée africaine. Au Sénégal, on l'appelle le Mbal. On l'utilise souvent pour lutter contre diverses infections et notamment la diarrhée ou l'asthme. Je l'ai prise personnellement en photo dans un jardin de l'ile Maurice. C'est quoi l'Euphorbia hirta? L'Euphorbia hirta est une plante un peu étrange et…
Voici encore une plante que je ne connaissais pas avant d'arriver à l'Ile Maurice. Je l'ai découvert un peu par hasard en voulant acheter du thé mauricien. Rangé au même rayon, j'ai été intriguée par cette boite de tisane de Moringa ou "Mouroum" comme l'appelle ici. D'un goût plutôt agréable, consommée le matin, cette plante boosterait le système immunitaire et apporterait l'énergie nécessaire pour commencer une bonne journée :) Le Moringa détient plusieurs qualités nutritionnelles et médicinales Consommé dans plusieurs…
Aujourd'hui mon propriétaire est passé me voir et il m'a offert du jus de canne à sucre frais. En effet, à Maurice, on est en plein dans la saison de la coupe des cannes. Je n'avais jamais bu de jus de canne à sucre en France. Sa couleur marron m'a laissée un peu septique au début. Je venais de faire une sieste et j'étais donc encore un peu endormie! J'ai alors bu cette boisson et peu de temps après…
Je ne parle pas souvent de moi sur le blog Actubio. J'ai pourtant pris, à la fin de l'été, une décision importante que je souhaitais vous faire partager: celle de m'expatrier à l'Ile Maurice! Je saisis une opportunité professionnelle. Il est vrai que je n'ai pas, ou peu publié d'articles sur le blog depuis quelques semaines car je suis en pleins préparatifs du départ. Mes valises commencent à être bien pleines! Je sors de ma zone de confort Je…