L’été est doucement en train de s’achever…profitez encore des fruits et légumes de septembre.
C’est notamment la saison des figues! Je vous conseille de préparer un petit crumble de figues avec des noix dedans: c’est un vrai régal. La figue est un fruit plein de fibres qui favorise la digestion. Vous pouvez également préparer de délicieux tians ou des crumbles de légumes (mélangez du parmesan avec de la farine et un peu de beurre clarifié pour faire le gratin=>miam!)
Si vous avez des herbes aromatiques dans votre potager, n’hésitez pas à en congeler un peu pour plus tard, ça donnera une touche estivale à vos plats d’automne.
Si vous souhaitez consommer des fruits & légumes de saison, je vous conseille de vous abonner chez Potager City. Ils vous livrent chaque semaine des produits de saison et en priorité des circuits courts.
Bonne rentrée à tous!
A bientôt,
Elise
Elise
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