Huile essentielle de Carvi ? Cela ne vous dit rien ? Le Carvi fait pourtant parti des plantes utilisées de manière ancestrale en Europe. Etymologiquement, le nom cette plante viendrait de l’arabe « karâwiyâ « qui veut dire « racine à sucre ». Le carvi a longtemps été utilisé pour lutter contre les maladies ORL et les problèmes digestifs. On…
A l'Ile Maurice, voilà une plante que j'ai découverte et qui m'a tout de suite séduite par son odeur atypique et qui donne un goût vraiment formidable aux carris. Tout droit issue de l'ayureda, partons à la découverte du caripoulé encore peu connue sur le marché occidental. D'où vient le karipoulé ? 🌿…
Le mot artichaut vient de l’arabe el harshuf, et il serait originaire d’Afrique du Nord. Bien plus qu’un légume ancien, l’artichaut mérite aujourd’hui d’être reconsidéré comme un véritable aliment fonctionnel. Cela signifie qu’au-delà de ses apports nutritionnels, il contribue activement à améliorer notre bien-être et à prévenir certaines maladies. Découvrons ensemble pourquoi l’artichaut…
