Il était une fois… une poignée de fèves japonaises Je me souviens encore de la première fois que j’ai croqué dans un edamame. C’était dans un petit resto japonais à Paris, vers le quartier de l'Opéra. Le serveur nous a apporté une assiette de gousses vertes, encore fumantes, saupoudrées de sel. Une bouchée,…
Connaissez vous le sacha inchi? Si ce n'est pas le cas, vous devriez en entendre parler bientôt, car c'est le nouvel aliment tendance de l'autre côté de l'Atlantique. Il n'a en effet été autorisé sur le marché Européen qu'en 2013. On lui confère des propriétés fortement intéressantes et de ce fait, il devient…
J'aime pratiquer la course à pied et je suis végétarienne. Etre sportif et végétarien : c'est possible ! Les questions qui reviennent le plus souvent lorsque je parle de mon régime alimentaire sont : Depuis combien de temps tu es végétarienne ? Comment fais tu pour courir sans manger de viande ? Tu…
