7 bonnes raisons de manger des graines de courge

Les graines de courge sont de sont de véritables sources concentrées en vitamines, en minéraux, en antioxydants et en acides aminés. En Amérique Latine, les graines de courge sont grillées sont populairement connues sous le nom de «Pepita». Ces graines sont utilisées pour extraire l'huile de graines de courge mais aussi dans l’alimentation. Croquantes, ces délicieuses graines sont riches en calories : environ 559 calories pour 100 g. Leur pouvoir calorifique élevé provient principalement de la présence en protéines…

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Huile de bourrache : le secret d’une belle peau

La bourrache est une plante originaire de Syrie. En arabe, son nom (abu rach) signifie « le père de la sueur », son nom faisant allusion à ses propriétés sudorifiques. Elle possède des propriétés diurétiques, elle a donc été longtemps utilisée comme dépuratif ou pour stimuler la lactation. Autrefois, les feuilles étaient consommées en salade ou ajoutées aux soupes. Ses fleurs étaient utilisées pour donner une saveur rafraîchissante au vin. De nos jours, les parties aériennes entrent parfois dans…

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