Des tomates en hiver…mûries à l’éthylène

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Des tomates toute l’année ? Une illusion bien ficelée Aujourd’hui, il semble tout à fait normal de trouver des tomates en hiver dans les rayons des supermarchés. Bien rouges, bien rondes… presque trop parfaites pour être vraies. Pourtant, la saison des tomates, c’est l’été, pas février ! Et non, ces tomates d’hiver ne…

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