10 bonnes raisons de manger du wakamé

Avez-vous déjà mangé des algues ? Je dois avouer que la première fois que j’ai mangé du wakamé, j’ai été assez peu attirée par cette algue à la couleur verte bizarre et son aspect un peu gluant. Finalement j’ai aimé ce gout salé en bouche. J’en mange désormais régulièrement. Etant végétarienne, je me suis intéressée à ses propriétés et j’ai été surprise de constater qu’il s’agit d’un aliment vraiment très intéressant sur le plan nutritionnel. Voici 10 raisons de consommer…

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Connaissez vous la poudre de baobab?

J'ai découvert le jus de "bouye" en me rendant sur l'île de Gorée, au Sénégal. Ce jus de couleur orange très clair au goût acidulé et sucré m'a énormément plu. Le bouye ou pulpe de baobab est obtenu à partir de la des fruits du baobab (plus précisément de la pulpe des graines contenues dans la coque du fruit du baobab). Appelé aussi "pain de singe", la pulpe de baobab est considérée comme un "super-aliment" chez les Sénégalais. En effet, elle…

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