Recette de tarte aux courgettes au chèvre et pignons de pin

C'est la saison des courgettes, c'est pourquoi je vous propose une petite recette de tarte aux courgettes toute simple, très rapide et surtout vraiment délicieuse qui m'a été confiée par une très bonne amie. Riches en fibres, vitamines et en minéraux, la courgette est un légume estival qui a tout pour plaire et qui s'incorpore facilement dans de nombreuses recettes, notamment les currys de légumes, les tians etc. Les pignons de pin sont une excellente source de protéine végétale…