Le régime Ital, aux origines de l’alimentation rasta

Vous connaissez le régime Ital ? Il s’agit du régime alimentaire adopté par la communauté rasta il y a de nombreuses années. Il s’est développé dans les années 30 en Jamaïque, et ce bien avant l’engouement récent pour le vegan! Rapidement adopté par les rastas, son nom est issu du mot ‘Vital’ ("Ital is Vital"). Tout comme le régime vegan, les rastas ne consomment pas de chair. Les aliments privilégiés sont naturels et biologiques, excluant ainsi les aliments transformés et…