Un apport intéressant en fer avec les blettes

La blette fait parti des légumes qu'on a un peu oublié de nos jours et pourtant...elle est tellement facile à cuisine et s'intègre facilement dans les plats de type wok. Quelles sont les propriétés de la blette? La blette contient des antioxydants qui permettent de ralentir le vieillissement des cellules. C’est une plante particulièrement riche en minéraux notamment en fer, ce qui va intéresser les végétariens! Pour mémo, le fer participe à la la formation des globules rouges. Il est…

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